DIY উদ্ভিজ্জ কারুকাজ: আসল ধারণা, মাস্টার ক্লাস

2024 লেখক: Sierra Becker | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-26 04:28

শরৎ হল বছরের একটি চমৎকার সময় যখন প্রকৃতি মানুষকে সবজি, ফল, বেরির সমৃদ্ধ ফসল দেয়। এই উপাদানটি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য নয়, সৃজনশীল ধারণাগুলির মূর্ত রূপের জন্যও। প্রকৃতপক্ষে, প্রকৃতির উপহার থেকে, আপনি বাস্তব হস্তনির্মিত মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। ক্রেতাদের প্রলুব্ধ করতে শারদীয় মেলায় সবজির কারুকাজ প্রদর্শন করা যেতে পারে। এবং বিজ্ঞাপন, সবাই জানে, বাণিজ্যের ইঞ্জিন।

শিশুরাও পণ্য তৈরি করতে পছন্দ করে। স্কুলগুলি প্রায়শই সেরা DIY উদ্ভিজ্জ কারুশিল্পের জন্য প্রতিযোগিতা করে। কাজটি জুনিয়র এবং সিনিয়র উভয় ছাত্রদের দ্বারা করা হয়। অবশ্যই, বিভিন্ন বয়সের শিশুদের কাজ রচনাগুলির জটিলতায় উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হবে, তবে উভয়ই দর্শকের কাছে আকর্ষণীয় এবং আসল হতে পারে৷

আমাদের নিবন্ধে, আমরা বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় উদ্ভিজ্জ কারুশিল্প বিবেচনা করব, সহজ এবং জটিল উভয় কাজই উপস্থাপন করা হবে। যে মায়েরা তাদের সন্তানকে শাকসবজি খেতে শেখাতে পারেন না তাদের আমরা বলব কীভাবে একটি প্লেটে তাদের দর্শনীয় ব্যবস্থা দিয়ে শিশুকে প্রলুব্ধ করতে হয়। আমরা হোস্টেসদের কীভাবে শিখতে সাহায্য করবউত্সব টেবিলে একটি আসল উপায়ে শাকসবজি পরিবেশন করুন যাতে সেগুলি পুরো উত্সবের সজ্জায় পরিণত হয়৷

খোদাই কি?

সবজি এবং বিভিন্ন ফলের শৈল্পিক খোদাই শিল্প বহু শতাব্দী আগে এশিয়ার দেশগুলিতে উদ্ভূত হয়েছিল। এখন সমস্ত এশিয়ান স্কুলে 11 বছর বয়স থেকে বাচ্চাদের খোদাই করা শেখানো হয়। এই সব দেশে এই শিল্পের জনপ্রিয়তার সঙ্গে যুক্ত রয়েছে ছোটখাটো বিভিন্ন ধরনের খাবার। চাল এবং শাকসবজি সাজানোর জন্য, লোকেরা তাদের কাছ থেকে খোদাই করা চিত্র এবং অক্ষর নিয়ে এসেছিল। শাকসবজির কারুকাজ ভক্ষণকারীর চোখকে সন্তুষ্ট করেছে।

ইউরোপের বাসিন্দারা অবিলম্বে এই জাতীয় খাবারের ডিজাইনে আগ্রহী হননি, কারণ তারা যাইহোক একঘেয়েমিতে ভোগেননি। ইউরোপীয় টেবিলে কেবল উদ্ভিজ্জ খাবারই ছিল না, মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগিও ছিল। অতএব, বেশ সম্প্রতি, অভিজাত রেস্তোরাঁ, রন্ধনশিল্প এবং দর্শকদের আকৃষ্ট করার প্রয়োজনের একটি নেটওয়ার্কের বিকাশের সাথে সম্পর্কিত, ইউরোপীয় মাস্টাররা খোদাইতে নিযুক্ত হতে শুরু করেছে৷

আমি কিভাবে সবজি থেকে পরিসংখ্যান কাটতে পারি?

আপনার নিজের হাতে সবজি থেকে কারুশিল্প তৈরি করতে, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা এমনকি কাঁচি দিয়ে কাটা হয়, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে সেরা হাতিয়ারটি একটি থাই ছুরি। আপনি যদি একটি অলঙ্কার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, ফুলের তোড়া কাটা, তাহলে আপনার V- আকৃতির, বর্গাকার বা দানাদার ব্লেড সহ বিশেষ ছুরির প্রয়োজন হবে৷

সবজির পাতলা প্লেট তৈরি করতে, একটি উদ্ভিজ্জ কাটার ব্যবহার করুন। যখন একটি রচনা তৈরি করতে বৃত্তাকার বলগুলির প্রয়োজন হয়, তখন আপনাকে একটি নয়জেট চামচ নিতে হবে। এছাড়াও ছুরি রয়েছে যা খোসায় পার্শ্বীয় খাঁজ তৈরি করে। আপনি যদি গুরুতর হন তবে এটি আপনার প্রয়োজনএই ধরনের কাজগুলি প্রচুর পরিমাণে করুন, উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁয় একজন শেফ হন৷

যদি আপনি স্কুলের প্রদর্শনীর জন্য একটি কারুকাজ করছেন বা একটি শিশুর জন্য একটি থালা সাজানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তাহলে প্রতিটি বাড়িতে একটি ধারালো ছুরি এবং একটি সবজি কাটার যথেষ্ট। ভলিউম্যাট্রিক কারুশিল্পের বিশদ টুথপিকগুলির সাথে একসাথে বেঁধে দেওয়া হয়৷

শিশুর কাজ

শিশুদের উদ্ভিজ্জ কারুকাজ বেশ সহজ। বাবা-মা যদি পরামর্শ দিতে চান যে কোন চিত্রটি তৈরি করা যেতে পারে, তবে শিশুটিকে এই ছবিটি দেখানোর জন্য এটি যথেষ্ট হবে। আপনি মৌখিকভাবে আলোচনা করতে পারেন কিভাবে এটি করা প্রয়োজন, কিন্তু তিনি তার নিজের উপর নৈপুণ্য করতে হবে. অনেক প্রাপ্তবয়স্ক তাদের সাহায্য আরোপ করার চেষ্টা করে। এটি একটি ক্ষতিকর কারণ শিশুরা নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় এবং তাদের মায়ের জন্য তাদের জন্য সবকিছু করার জন্য অপেক্ষা করে।

এই কাজে কঠিন কিছু নেই। মাঝখানে চালকের জন্য একটি গর্ত কেটে একটি শসার গাড়ি তৈরি করা হয়। চেরি টমেটো এর ভূমিকা পালন করে, আপনি মূলাও ব্যবহার করতে পারেন। ড্রাইভারের চোখ ছোট গর্ত কেটে তৈরি করা হয় যার মধ্যে পার্সলে রুট বা পেঁয়াজের টুকরা ঢোকানো হয়। কালো বিন্দু সাধারণত জলপাই টুকরা থেকে তৈরি করা হয়।

চাকাগুলিকে টুথপিক দ্বারা আটকে থাকা আরেকটি শসার টুকরো দ্বারা উপস্থাপন করা হয়। পরিবর্তে, আপনি বৃত্তে গাজর বা ঘন মূলা কাটতে পারেন, কুমড়া বা জুচিনি থেকে কেটে ফেলতে পারেন। এটি কাজটিকে আরও উজ্জ্বল দেখাবে, কারণ বিভিন্ন রঙের বৈচিত্র্য থাকবে৷

মিস্টার পটেটো হেড

একটি জনপ্রিয় আমেরিকান খেলনা এবং কার্টুন চরিত্র নিজের দ্বারা এবং আপনার রান্নাঘরে তৈরি করা যেতে পারে। আপনার একটি বড় আলু, সালাদ মরিচ লাগবেসবুজ, কয়েকটি মূলা, পার্সলে একটি স্প্রিগ এবং একটি পাতলা দীর্ঘায়িত আলু। যন্ত্রাংশ ধরে রাখতে টুথপিক ব্যবহার করুন।

এই জাতীয় একটি আসল উদ্ভিজ্জ কারুকাজকে উল্লম্ব অবস্থানে রাখতে, আপনাকে প্রথমে একটি পাতলা আলুর দুটি অংশ থেকে একটি বড় আলুর জন্য স্টপ তৈরি করতে হবে, সেগুলিকে টুথপিক্সের নীচে বসিয়ে দিতে হবে। যদি নৈপুণ্যটি এখনও অস্থির থাকে তবে আপনি একটি সমতল পৃষ্ঠ তৈরি করে সবজির নীচের অংশটি কেটে ফেলতে পারেন। পণ্যটিকে কালো হওয়া থেকে রক্ষা করতে, এটি লেবুর রস দিয়ে স্প্রে করা হয়৷

সবুজ মরিচ থেকে বেশ কিছু স্ট্রিপ কাটা হয় এবং কান এবং ভ্রুর পরিবর্তে শক্তিশালী হয়। চোখ ও মুখ মূলা। ফটোতে, নাকটি লেবু দিয়ে তৈরি, তবে যদি পুরো কারুকাজটি ইতিমধ্যে সবজি দিয়ে তৈরি করা উচিত, তবে এটি গাজর দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। চরিত্রটির চুল মাথার উপরের গর্তে ঢোকানো পার্সলে একটি স্প্রিগ দ্বারা উপস্থাপিত হয়৷

গোলাপী হাতি

যেহেতু হাতি একটি বড় প্রাণী, তাই নৈপুণ্যটি বেশ বড় হবে। আপনার প্রয়োজন হবে লাল বাঁধাকপি, লম্বা লেজ সহ বিট, পায়ের জন্য চারটি বেগুন। বাঁধাকপিতে, বীটগুলি পিছন থেকে টুথপিক্স দিয়ে স্টাম্পের সাথে সংযুক্ত থাকে। তার লেজ হাতির কাণ্ডের মতো কাজ করে। হাতির কান সবচেয়ে বাইরের দুটি বাঁধাকপির পাতা বাঁকিয়ে তৈরি করা হয়।

বেগুন-পা আগে থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। sepals এবং লেজ সঙ্গে শীর্ষ কাটা হয়. বাঁধাকপি কাঠের skewers উপর এমনকি কাটা উপর রাখা হয়. চোখ মটরশুটি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়. মার্কার দিয়ে ছাত্রদের আঁকা যায়।

মজা শেখা

একটি শিশুকে স্কুলের জন্য প্রস্তুত করার সময়, আপনি কেবল তা করতে পারবেন নাক্র্যাম অক্ষর, বাচ্চাদের বর্ণমালা পড়তে বাধ্য করে, তবে শাকসবজি থেকে অক্ষর কেটে শেখার জন্য একটি কৌতুকপূর্ণ মুহূর্ত যোগ করে। এগুলো আলু দিয়ে তৈরি। অক্ষরগুলি বিশালাকার করা হয়। এটি শিশুর পিতামাতার জন্য একটি কাজ। এই ধরনের একটি আসল বর্ণমালার সাথে কীভাবে খেলবেন, আমরা আরও বলব।

খেলার টাস্ক নম্বর 1. কালি বা গাজরের রস ব্যবহার করে, আপনাকে কাগজে মায়ের দ্বারা বলা শব্দটি প্রিন্ট করতে হবে।

ডিডাকটিক খেলা "কী হয়েছে?" বেশ কয়েকটি অক্ষর টেবিলে রাখা হয়েছে (10 পর্যন্ত)। শিশুকে অবশ্যই তাদের মনোযোগ সহকারে দেখতে হবে এবং অল্প সময়ের জন্য তাদের মুখস্থ করতে হবে। তারপর শিশুটি তার চোখ বন্ধ করে, এবং মা একটি চিঠি লুকিয়ে রাখে। চোখ খোলার পর, যা চলে গেছে তার নাম বলতে হবে। গেমটি শুধুমাত্র স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগের বিকাশ ঘটায় না, বরং অক্ষরগুলিকে কৌতুকপূর্ণ উপায়ে মনে রাখতেও সাহায্য করে৷

টাস্ক নম্বর 2। যেকোনো বিষয়ের ছবি কাগজের শীটে আঁকা হয়। তাদের প্রত্যেকের নিচে, সন্তানের নাম প্রিন্ট করা উচিত।

টাস্ক নম্বর ৩। টেবিলের অক্ষর থেকে প্রদত্ত শব্দ সংগ্রহ করুন।

ব্যায়াম সংকলন করার, কল্পনা করার, শিক্ষামূলক সাহিত্য পড়ার, শিশুর নিজের কাজগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে।

ভেজিটেবল বানর

শিশু কোনোভাবেই সবজি খেতে না চাইলে কী করবেন? ভিটামিনের উপকারিতা সম্পর্কে আপনি তাকে কীভাবে ব্যাখ্যা করুন না কেন, কিছুই সাহায্য করে না। একটি শিশুকে সবজি খেতে শেখানোর একটি চমৎকার পদ্ধতি আছে, এমনকি হাসি দিয়েও। এটি উদ্ভিজ্জ খোদাই। নীচের মাস্টার ক্লাস পড়ুন. যেকোনো মা এমন মজার বানর বানাতে পারে, এবং পরে স্কুল-বয়সী শিশু।

আপনার একটি শসা, গাজর, জলপাই, ভুট্টা, চেরি টমেটো লাগবে। তারা মাথা থেকে কারুকাজ করা শুরু করে। এটা চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা. একটি প্লেটের কাছাকাছি বৃত্তাকার শসার টুকরো থেকে কান এবং মাথার নীচের অংশ বিছিয়ে দেওয়া হয়। শরীরটি শসার একটি দীর্ঘ উল্লম্ব ফালা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। গাজর থেকে হাত, পা, লেজ এবং চোখ খোদাই করা হয়েছে।

খেজুরের পরিবর্তে ভুট্টার ডাল দিন। চোখ ও নাক জলপাইয়ের টুকরো। আপনি যদি একটি শিশুকে সালাদ হিসাবে এই আকারে শাকসবজি পরিবেশন করেন তবে সে অবশ্যই সবকিছু খাবে।

ভেজিটেবল আউল

আপনি একটি উত্সব ভোজের জন্য একটি থালায় অনেকগুলি সবজি রাখতে পারেন, সেগুলিকে একটি আসল উপায়ে সাজাতে পারেন৷ আমরা ছোট মিষ্টি গাজর, চেরি টমেটো, শসা, লেটুস মরিচ ব্যবহার করেছি। পেঁচার চোখ সস সহ দুটি অভিন্ন কাপ থেকে তৈরি, যাতে ছোট ছোট টমেটো ডুবানো হয়৷

একটি পেঁচার দেহ কাটা শসা থেকে একত্রিত হয়, যার উভয় পাশে ছোট টমেটো বিছিয়ে থাকে। পাঞ্জাগুলি রশ্মিতে ভাঁজ করা ছোট গাজর দিয়ে তৈরি। ছোট গাজরের তীক্ষ্ণ ধার দিয়েও টসলেড মাথা তৈরি করা হয়। এবং এখানে ডানার পালক রয়েছে - সালাদ মরিচের কাটা স্ট্রিপ থেকে।

সবজির তোড়া

এমন একটি রচনা তৈরি করতে, বড় সবজি বেছে নেওয়া হয়, যেখান থেকে বড় ঘন বৃত্ত কাটা যায়। এগুলি হ'ল বিট, কুমড়া, সেলারি রুট। মাঝখানে বিপরীত রং তৈরি করা হয়। কাজের জন্য, বিশেষ খোদাই ছুরি ব্যবহার করা হয়৷

ফুলদানি হিসেবে কুমড়া বা তরমুজ ব্যবহার করতে পারেন। কাটা ফুল সেট করুনকাঠের skewers যে বিভিন্ন কোণে বেস মধ্যে আটকে আছে. তাজা তেজপাতার স্প্রিগ সবজির তোড়াতে সবুজ যোগ করে।

ডিনার ফ্লাওয়ার

আপনি শুধুমাত্র ছুটির দিনেই সুন্দর সবজি পরিবেশন করতে পারেন বা সন্তানের জন্য চেষ্টা করতে পারেন। একটি সাধারণ দৈনন্দিন ডিনারের জন্য আপনার নিজের হাতে সৌন্দর্য তৈরি করা কঠিন নয়। শসা টুকরো করা, চেরি টমেটো ধোয়া, গাজরের খোসা ছাড়ানো এবং মূলা কাটা যথেষ্ট।

আপনাকে ডালপালা হিসাবে সেলারি ব্যবহার করতে হবে না। অনেকেই তাকে পছন্দ করেন না, তবে সবুজ পেঁয়াজ আমাদের দেশের বাসিন্দাদের কাছে বেশি পরিচিত। স্বাদে ব্রকলি ব্যবহার করুন।

পেশাদার তোড়া

আপনি যদি খোদাইয়ের অনুরাগী হন তবে আমরা কাটা শাকসবজি সমন্বিত আরও জটিল তোড়ার একটি বৈকল্পিক অফার করতে পারি। ছুরি বিভিন্ন প্রয়োজন হবে. ঘন সবজি নির্বাচন করা বাঞ্ছনীয়। গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ, শসা, কুমড়া ফুলের জন্য ব্যবহার করা হত। পাতাগুলি শসা এবং কুমড়ার খোসা থেকে কাটা হয়েছিল।

টমেটো দুটি উপায়ে কাটা হয়। প্রথম - খোসা একটি সর্পিল মধ্যে কাটা হয়, একটি গোলাপের আকৃতি গঠন করে। দ্বিতীয় পদ্ধতি হল খোসাকে সেক্টরে কেটে মূল থেকে মাঝখানে আলাদা করা। প্রতিটি পাপড়ি প্রান্ত বরাবর স্ট্রিপ মধ্যে কাটা হয়.

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। তারপরে স্তরগুলি পৃথক করা হয় এবং প্রতিটি প্রান্তে পৃথকভাবে ত্রিভুজাকার খাঁজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। তারপরে অর্ধেক ত্রিভুজের স্থানান্তরের সাথে স্তরগুলিকে একসাথে ভাঁজ করা হয়। উজ্জ্বল সবজির গোলাকার টুকরো - গাজর বা কুমড়া - ফুলের মাঝখানে ঢোকানো হয়।একটি ছুরি দিয়ে কাটা কোষ দিয়ে তাদের সাজাইয়া.

গাজর এবং কুমড়া সিলিন্ডারে কাটা হয় এবং প্রতিটি সেন্টিমিটার সেক্টরে কাটা হয়। আপনি একটি একক অংশ থেকে কাজ করতে পারেন, অথবা আপনি বিভিন্ন উপাদান থেকে একটি ফুল তৈরি করতে পারেন।

শসা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয়, স্তরে স্তরে সবজির পাল্প আলাদা করে। পাতা একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি গঠন করে। পাতাগুলিকে আলাদা দেখাতে প্রতিটি উপাদানকে একটি অনন্য উপায়ে সজ্জিত করা হয়েছে৷

নতুনদের জন্য টিপস

যারা নিজেদের জন্য খোদাই করতে চান, ছুটির দিন বা পারিবারিক ডিনারের জন্য একটি সুন্দর এবং আসল খাবার পরিবেশন করতে চান, এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ রয়েছে।

• ঋতুতে সবজি সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়। তারা denser এবং juicier হয়. তাদের রঙগুলি দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষিত রংগুলির চেয়ে উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ৷
• অবশ্যই যে কোনও সবজি যা তাজা খাওয়া যায় তা কাজের জন্য উপযুক্ত - টমেটো এবং শসা, গাজর এবং বিট, বিভিন্ন রঙ এবং আকারের লেটুস মরিচ, মূলা, পার্সলে রুট এবং সেলারি। শাকসবজি ছাড়াও, আপনি ফল এবং বেরি ব্যবহার করতে পারেন৷
• আপনি যদি একটি সাধারণ টেবিল সাজসজ্জা তৈরি করেন যা খাওয়া যাবে না, তাহলে আলু এবং কুমড়া, বেগুন অন্তর্ভুক্ত করুন।
• আলু এবং বেগুন যাতে বাদামী না হয় সে জন্য লেবুর রস দিয়ে স্লাইস ঘষে নিন।
• সবজি থেকে শরতের কারুশিল্পের জন্য, নরম কোর ছাড়াই ঘন সবজি নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। টমেটো সবচেয়ে কম বীজ দিয়ে বেছে নেওয়া হয়।

এই নিবন্ধে দেওয়া সহজ বিকল্পগুলি ব্যবহার করে ছোট শুরু করুন। এই ধরনের কাজ করার জন্য, বিশেষ ছুরি প্রয়োজন হয় না, যা ব্যয়বহুল। এটা যথেষ্ট ধারালো হবে এবংপাতলা ছুরি, কাঁচি এবং উদ্ভিজ্জ কাটার। বাচ্চাদের নৈপুণ্যে জড়িত করুন। এটা খুবই উত্তেজনাপূর্ণ!